Film, bøger, musik og spil
0  Vare(r)  -  Vis kurv
0,00
Vis kurv
I alt   0,00 DKK

Danmarks Gastronomiske Revolution: Bogen der beskriver den madmæssige udvikling fra 1600-tallet frem til 2016
Danmarks Gastronomiske Revolution er bogen, der fortæller historien om hvordan Danmarks gastronomi har udviklet sig fra den enkelhed som afspejlede det beskedne bondesamfund, Danmark var i 1600-1800-tallet og op gennem 1900-tallet, hvor den franske gastronomi dominerede frem til 00'erne, hvor Det nye nordiske køkken opstod og gjorde København til en verdensberømt restaurant destination.

Tæt på smørrebrødet
Smørrebrød i Danmark er bogen som fortæller den detaljerede historie om hvordan smørrebrødet gik fra at være hvermands eje og hele Danmarks frokost til at blive en internationalt kendt kulinarisk specialitet der nød stor opbakning fra slutningen af 1800-tallet og frem til midten af 1900'tallet, for siden at gå lidt i glemmebogen. I begyndelsen af 00'erne begyndte interessen igen at stige og i dag har dansk smørrebrød nået nye højder. Smørrebrødsguiden er en praktisk guide i lommeformat, som indeholder beskrivelser og vurderinger af en række danske smørrebrødsrestauranter.


Titler